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引言:《包裝經理人》對華北、華東、華南地區50家大咖企業進行了拜訪。 這些企業不僅位居行業翹楚、業績顯著,而且在包裝創新和可持續發展方面有大作為。在與這50家大咖企業的包裝專家(負責包裝研發、市場、采購以及電商物流)進行深入交流的過程中,記者團深刻地感覺到 :當前,品牌商企業正在不斷通過包裝創新來抓住“善變”的中國消費者。
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在近20 年間,中國的消費者經歷了有史以來最大的消費變革。從產品形式到銷售方式,購買行為到信息獲取渠道,并在短短 20 年里濃縮經歷了發達國家接近一個世紀的消費體驗。這樣高密度集中的迸發和裂變無疑是極其刺激和興奮的,從而也造就了這個星球上最難以捉摸的消費群體。為了更好地滿足這群善變消費群體,也為了讓企業在市場發展中穩步向前。品牌商們一直在通過各種包裝創新的手段來洞察消費者,滿足消費者,但是他們在此期間也遇到了各種各樣的難點和痛點。通過對 50 家 大咖企業包裝需求的梳理,我們總結了下列4大包裝創新痛點,看看扎心了沒 !
痛點 1:包裝的功能創新
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Glico Stand By Me Doraemon AR Packaging
圖片來源:Packaging of the World
包裝的功能創新是近年來包裝經理人研發的重點之一。隨著消費者對生活品質的追求越來越高, 他們對產品包裝的要求也在不斷提升,功能性包裝在諸多產品包裝中脫穎而出,越來越受到消費者的關注和青睞。在我們走訪的品牌商中,包裝專家們一致認為,功能性包裝可以為產品帶來更好的附加價值。
目前,企業在包裝的功能創新方面主要圍繞四個方向進行 :
一是包裝材料的創新。例如采用阻氧、阻氣的高阻隔包裝材料來提升產品的保質期,特別是食品領域對于高阻隔包裝材料的需求較高,而目前大部分高阻隔包裝材料為進口材料,價格高昂, 而國內供應商提供的高阻隔材料又往往達不到其要求。
二是包裝結構的創新,讓包裝的使用更方便, 更人性化。例如針對食用油行業研發的異型蓋,將蓋子撕下來就可以直接倒油,或者是設計伸縮性導管,不用時可自行收起,倒油時則可以通過伸縮性導管方便倒出,以及針對食品飲料行業進行的瓶 型改造,方便消費者抓握、傾倒等。
三是包裝互動體驗的創新。如利用數碼印刷、AR、VR等技術開啟個性化、交互式響應和視覺體驗。
四是包裝智能化的創新。如利用智能標簽技術,實時監控產品在物流和銷售環節中的品質,提醒消費者在最佳時間內使用,避免產品的浪費。
國內產品包裝在功能上還有很多創新的空間,包裝大咖們表示,在消費升級的當下,包裝已不在單純的是保護產品,而是被給予了更多的功能需求。只有立足于消費者的需求、痛點,才能開發出真正滿足需求的功能性包裝。同時,也希望國內的包裝供應商重視并加大各種功能性包裝新材料的開發力度,期待更多新產品、新工藝、 新技術的出現。
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Schubert Pharma
圖片來源:webpackaging.com
痛點 2:包裝的智造創新
快消品行業競爭越來越激烈,產品逐漸細化和細分,在對自動化設備需求更多的同時也提出了更高的要求。為了應對市場需求,除了提高生產效率、優化資產配置、遵守法規要求以及降低風險外, 品牌商還需要適應產品的轉換速度和生產靈活性的包裝自動化設備,用于提高生產效率,加快產品的上市速度。可見自動化、高效化、節能化將是品牌商和包裝機械生產商共同的追求。
通過拜訪,我們發現,雖然食品飲料行業變革快、產品批量大,本該是應用自動化設備最多的行業之一,但實際情況卻相反。無論購買自動化程度比較高的設備還是設備改造造成的投資都會很大, 因此針對包裝形式創新而造成自動化設備的投入, 食品飲料企業還是會更加慎重的考慮。
在談及自動化升級面臨的痛點時,某飲料企業包裝負責人也向我們透露,“飲料包裝的特點是批量大,成本低,規模化生產的程度高,像數碼打印這種針對個性化需求的運行速度會跟不上飲料生產線所需的速度要求。”
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EcoPack for fruits and vegetables
圖片來源:Packaging Design Archive
痛點 3:包裝的環保創新
隨著低碳環保理念成為社會的主旋律,很多領域都在踐行著,包裝領域也是如此。很多對環境有影響的包裝正在淡出我們的生活,綠色環保包裝成為包裝行業的發展趨勢和未來。
目前,包裝“綠色化”主要采取輕量化、可回收、 可再用、可再生、可降解等方法。
在拜訪的大咖企業中,很多企業都在包裝輕量化、減薄減重、可重復利用方面進行了創新與研發,包裝專家們也表示企業愿意投入時間與精力來做這方面的工作。
但是從包裝回收的角度,大部分品牌商僅在包裝上標注了回收標志,包裝回收后續處理技術與設備不完善,產業鏈處于斷檔狀態,如包裝垃圾分類、 紙塑分離、膜塑分離等問題一直未解決,品牌商們目前仍處于探索階段。對于國外應用比較廣泛的可降解包裝,如食品、飲料、保健、醫藥、果蔬、快 餐、乳品、日化等包裝均有成功案例。很多包裝專家們都表示目前還是處于觀望狀態,一方面是因為對可降解材料的性能不了解,另一方面因為可降解材料價格偏高,給企業帶來的成本壓力較大。
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Accurate Box E-commerce Packaging
圖片來源:Accurate Box Company
痛點 4:包裝的電商創新
當前,電子商務發展駛入快車道。企業如何快速入局?如何將線上、線下包裝有效區分?似乎已經是各行各業都需要考慮的話題。通過與大咖企業的交流,我們發現目前品牌商針對電商包裝的三點困惑 :
第一,運輸考驗多,漏液、破損問題嚴峻。電商包裝在物流運輸過程中經常會受到來自搬運、 擠壓等方面的考驗,包裝上只要有一個薄弱環節, 就很容易發生破損或漏液等問題。
第二,運輸包裝成本居高不下。這是因為,企業線上銷售產品的包裝形式多,規格不統一,造成運輸包裝也需要多個規格匹配,生產成本高。企業為降低破包率、減少運輸不當導致的經濟損失,不僅會提升包裝的抗沖擊性能而且還會在運輸包裝內添加各種緩沖材料,增加了包裝的成本。
第三,后段包裝自動化程度低。由于包裝形式多,規格不統一,后段需要人工裝箱,效率低。
其中,日化行業面臨的電商包裝問題尤為突出: 首先看一下日化產品的特點。
一是日化產品多以液體為主,沖擊強度大,而產品包裝材料存在薄弱環節,如擠出成型的 PE 瓶合模線、脆度高的 PP 蓋、結構薄弱的泵頭或噴槍等,容易發生破損而泄 露 ;
二是品種規格多樣、形態各異、不規則,不容易進行組合和防護 ;
三是產品價值低,對防護成本的要求比較嚴格。最重要的是,電商是剛興起的模式,原有的日化產品包裝并沒有考慮電商環境的需求。因此,目前日化包裝總體來講是比較被動的, 存在不系統(主體與防護缺乏整體考慮)、臨時性(因突發的需求做出的應急措施)、繁雜性(多重防護、 形式多樣、過程復雜)、低效率(無法自動化)、低劣性(附加的包裹、外觀粗劣、可靠性低)、體驗差(產 品面目全非、拆卸困難)等問題。總之,日化電商包裝存在很大的挑戰,同時也是機會。
在拜訪過程中,包裝專家們也分享了一些針對電商包裝的心得:首先是消費者體驗方面,在包裝上盡可能給消費者提供便于使用、易開啟的包裝;其次是成本控制方面,減少包裝規格;改換包裝形式, 如用塑料包裝代替紙包裝;采用創新包裝,如雙瓦楞紙箱等。同時專家們也希望包裝企業可以開發出新的包裝材料,在保證性能的同時可以減少包裝材料的使用;再次是新穎的設計,給人耳目一新的感覺。
最后,雖然在包裝創新的過程中品牌商們遇到了這樣那樣的痛點,但是我們想借用一位包裝專家的話做總結 :首先,科技一直在引領包裝未來發展,不管是包裝產業鏈任何一個環節上的創新都會給整個包裝行業帶來質的飛躍。其次,我們要正面認識包裝對社會發展的重要作用。包裝全行業產值的增長比中國 GDP 平均增長速度要高得多,說明社會對包裝有很大的需求。所以,包裝創新無止境!
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