有趣的諾貝爾獎包括一些獎項，如物理、化學(xué)、醫(yī)學(xué)等。每年仍有隨機(jī)獎，如公共衛(wèi)生獎、考古學(xué)獎和營養(yǎng)獎等。2007搞笑諾貝爾獎授予一個營養(yǎng)獎的Brian Wansink，康奈爾大學(xué)食物和他的兩個同事品牌研究所所長。然而，有趣的是，在閱讀了他們的研究后，你會發(fā)現(xiàn)這項研究可能與營養(yǎng)學(xué)無關(guān)。

據(jù)調(diào)查，近幾十年來，食品包裝盒越來越大，而且越來越多的肥胖患者也。為此，他們推測食品包裝的大小會影響人們的飲食習(xí)慣。根據(jù)萬欣科的論文，他和同事們設(shè)計了一個無底的碗，里面放一管在碗的底部，它可以自動填充在碗里而不是在碗里發(fā)現(xiàn)的。他們把測試者分成兩組，一組在普通碗中，另一組在無底碗里。他們發(fā)現(xiàn)喝“無底碗”湯的人比喝普通碗湯的人喝的多73%。他們還發(fā)現(xiàn)，喝“無底碗”湯的人通常會認(rèn)為他們并不比平時更飽。

過去，心理學(xué)家通常認(rèn)為，人們選擇大包裝的原因通常是因為他們認(rèn)為大包裝更容易負(fù)擔(dān)，而且他們不容易吃，這也會減少購買的頻率。但是這種理論在食物充足的地方是無法解釋的，比如自助餐廳或宴會廳，人們對大包裝食品也有同樣的偏好。Wansink通過“無底碗”的實驗，提出了一個更“可靠”的理論：包裝可以增強(qiáng)人的食欲，最關(guān)鍵的是，它意味著給人一種“人的胃口太大了”的心態(tài)，因為我們會不自覺地認(rèn)為這。一個是人的體重。在實驗中，測試始終相信“我可以吃一碗湯”，雖然湯不會停下來，他們不會停止告訴自己，我甚至沒有喝一碗湯，所以它是不完整的。

食品品牌研究由Wansink教授，簡直是一個“百分百的吃貨研究所”，他們不僅研究包裝尺寸的影響人的食欲，也研究了飲食清淡，音樂的影響，糧食訂單和一系列的對人的外部環(huán)境。歸納了由萬策克：這個時代的食物，我們可以很容易地得到大多數(shù)時間足夠的食物。所以僅僅靠意志力控制能量攝入還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。人們應(yīng)該通過外部條件改變飲食習(xí)慣，例如，一個較小的盤子。