食品走向超大型化包裝

　　食品趨向超大型化包裝是美國市場近年來獲得成功事例之一。

　　Heinken啤酒由于新推出了640毫升（21.6英兩）瓶，使該牌號有一種新鮮感，因而超額售出了5%的啤酒。荷蘭釀酒商VanMunching公司美國支公司也計(jì)劃在新世紀(jì)初將其“Amsted”啤酒采用640毫升瓶。有126年歷史的Pillsbury公司生產(chǎn)的“Grands”餅干，也采用了較原來包裝大40%容量的特大型包裝。去年8月底，該牌號的餅子銷量增加了51%。該公司聲稱，之所以采取這種包裝，是受了快餐食品店內(nèi)顧客對特大型的早餐餅干包裝感興趣而受到啟發(fā)的。

　　據(jù)市場促銷分析，特大型包裝可以使新投放的產(chǎn)品引起消費(fèi)者注意。Homell釀酒廠新上市的“亞利桑那冰茶”采用了710毫升(24英兩)罐，該包裝放在貨架上，似龐然大物，較其它飲料更為突出。

　　在快餐食品店也出現(xiàn)了大型的食品，例如百事公司生產(chǎn)的意大利式烘餡餅，其尺寸為60－30厘米（24×12英寸），該公司希望這種新的從未見過的大餡餅?zāi)軓V為流行，并期望年銷十億美元。

　　相反地，微型食品在市場失利。今年早些時候，“Elfkin”小甜餅和“Rondos”冰淇淋，“Keebler”微型土豆片等的銷售量都分別下降了40－60%。

　　壓縮健美晶體積對零售業(yè)有利

　　與食品工業(yè)有所不同，美國的健康美容品卻在向小型化轉(zhuǎn)變，同時使用較小的包裝。

　　瓶裝除臭劑，其傳統(tǒng)包裝瓶外有一白板紙盒，現(xiàn)在這一紙盒被取消了。濃縮洗衣粉的包裝盒也較前縮小，但其容量與原來相同。尿布變得狹長，包裝也相應(yīng)縮小。卷在衛(wèi)生紙的內(nèi)部襯管也被壓扁，但等到拆除外觀包裹紙，襯管會松開，恢復(fù)到正常的直徑，過去標(biāo)準(zhǔn)的4卷裝衛(wèi)生紙包裝，現(xiàn)在可裝8卷衛(wèi)生紙。

　　化妝、美容、清潔用品公司在改用小型化包裝時，通常以有利環(huán)保為理由，然而，市場分析家卻認(rèn)為，其最初的目標(biāo)是滿足零售商為減少貨架地位的需要。

　　過去，食品工業(yè)曾經(jīng)經(jīng)歷過將產(chǎn)品和包裝做得小一點(diǎn)的階段，現(xiàn)在非食品領(lǐng)域采取做得小一點(diǎn)的階段將維持多久，尚待進(jìn)一步觀察.