果實采收及包裝運輸
分級

    一般在包裝場地進(jìn)行，分級前先把病殘果、畸形果、受傷果和小果撿出，然后將符合要求的果實按大小、色澤和成熟度分成不同的等級，分別進(jìn)行包裝。 中華圣桃分級標(biāo)準(zhǔn)(試用)項目 本品種特征 著色面(％) 病害(斑點) 蟲害 機(jī)械傷 重量 (克) 含糖量 備注級別 特級 具有 70以上 不允許 不允許 不允許 500以上 16％以上 一級 具有 50以上 不允許 不允許 不允許 300以上 14％以上 二級 具有 20以上 允許小點 不爛 不爛 200以上 12％以上 級外 不限 不限 不爛 不限 不限 不限 不限 

三、包裝

   
     中華圣桃是目前國內(nèi)晚熟桃類中的珍稀佳品，品質(zhì)好，耐貯運，價值高，作為高檔果品的中華圣桃適合遠(yuǎn)銷和超市銷售，為便于貯藏運輸和銷售，減輕、避免這些過程中果實相互摩擦、擠壓、碰撞、曝曬而造成的撞傷和腐爛，減少水分蒸發(fā)和病害蔓延，必須對中華圣桃進(jìn)行必要的包裝。 果品完成分級后，將符合要求的桃果用網(wǎng)狀塑料套套起入箱，以減少在裝箱運輸過程中桃果滾動、相互碰撞，摩擦而造成機(jī)械損傷。包裝箱體材料要求質(zhì)輕堅固，不易變形，能承受一定的壓力，無毒無不良?xì)馕叮b大小要適宜，便于搬運，容器內(nèi)部平整。 包裝的規(guī)格因運銷距離、貯存與否和產(chǎn)品檔次等不同而各異。外觀、內(nèi)在質(zhì)量要求高和遠(yuǎn)距離運銷的桃，可采用專用紙箱、盒包裝。紙盒包裝一般只裝一層果，盒底襯墊用無毒聚氯乙烯或泡沫塑料等壓制的帶穴墊，每穴放一個果，果上各套一個網(wǎng)狀塑料套以防擠壓，每盒裝12～18個果(圖7-3)。桃果包裝好后，迅速運往銷售點或運入冷庫預(yù)冷后再運銷。

四、運輸

      運輸是中華圣桃流通過程中的一個重要環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)中華圣桃自身商品價值的必經(jīng)環(huán)節(jié)，是聯(lián)系生產(chǎn)和消費的橋梁。中華圣桃運輸?shù)囊笫强煅b快卸，注意輕搬輕放，減少機(jī)械損傷，并盡量縮短運輸環(huán)節(jié)中的時間耽擱，但又不能使桃果過分顛簸，縮短果品貨架期。